天然キノコ 豊作の信州~2021キノコ狩り
今年は天然キノコが豊作でした。 平均山の幸が豊かな箕輪町周辺ですが、 雨や気温によってはすくない事も。 ですので豊作の時に […]
詳しく見る信州の秋、きのこ狩り…?
信州もすっかり秋、毎年恒例のきのこ狩りに出かけました。 こんなところにきのこ…じゃない。 紛らわしい場所に潜むカエル。 危うく間違えて持ち帰るところでした(笑)。 […]
詳しく見るお施主様から今年も筍を頂きました
毎年この時期になると、ご自宅の竹林で採れる筍を下さる お施主様がいらっしゃいます。 こうして工事後も何かと気にかけて下さっり、従業員一同感激しています。 bはさっそく柔らかい部分 […]
詳しく見る春のトップバッター、フキノトウ
上伊那では今、フキノトウがシーズンです。 今日も、上司が「みんなで分けて食べなさい」と 買い物袋いっぱい持って来てくれました。 春の訪れを告げる山菜ですが、蕗味噌にして冷凍しておくと 焼きおに […]
詳しく見るノビル(野蒜)が採れる 田舎の味
雪がちらついたりしてはいるものの桜が咲いたり、春めいてきました。 月末にはりんごの花が咲くか…というところで、 出ました、春の味覚、ノビル(野蒜)。 […]
詳しく見るUターンのお客様が来社
古民家リフォーム 築150年の歴史ある家を快適に(お客様の家訪問記)のN様がご自宅の庭で採れた筍と奥様お手製の柏団子を届けて下さいました。 N様は首都圏でのお勤めを終えた後奥様と共にご実家の古民家にUターン […]
詳しく見るササユリ咲く2017 信州の風景
今年もササユリが咲きました。 ササユリは絶滅危惧種で山からのお持ち帰りは厳禁です。 が、山の近くに居を構えるK部長の家の庭には、山から飛んできた種から勝手に芽吹いたササユリがあり、しかも年々その数を増やしています。 &n […]
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