鰤の日~長野県のお祝いの魚

目出度い席で出る魚と言えば大体の人は鯛と答えると思います。もしくは、「おらっとこでは〇〇だけど一般的には鯛」でしょうか。

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信州で祝いの魚と言えば鰤が多い様です。
友人の成人式祝いの席に招かれた時も鰤がどんと用意してあり、

目出度い席の魚=鯛

という地域の人間からすると奇妙に感じたのを覚えています。

 

 

正月や成人式などお祝いのある時期に旬の寒ブリです。
タイミング的に、脳卒中などの血管系の病気も怖い時期、動脈硬化予防のためにも魚の油が良いようなので、卒中対策に自然と食べ始めたのかも知れません。

 

by ~刺身で食べるのがいいらしいです~b