春蒔きパクチー、コリアンダーシードの最終分を瓶詰します
パクチーの種(コリアンダーシード)の最終分、乾燥し終えました。
若干緑っぽいものも混じっているので(乾燥させるだけでは香りは消えないようです)手作業で選別しないといけません。
写真では見えませんが細かいゴミも結構あります。
網や扇風機の仕掛けをする程の数ではないですし、なにより
虫食いが。
しかも、緑がかったのは食べず、熟している種だけを食べるとは…
栄養のあるものと美味しいものは狙われる宿命なので、あきらめて作業します。
by b