きのこ狩りようやく成果~信州秋の味覚

2度目のきのこ狩りです。

今年はきのこが不調でしたが、コモソウ茸が採れたので満足の結果でした。

 

見た目もクリーム色で可愛らしいし、

シャキシャキした歯ざわりですき焼き・みそ汁何でも合うので

松茸より人気があります。

 

※素材集より

 

天然キノコですので年によっては口にできない年もありますが、

だからこそ来年に期待して一年過ごせるという側面もあります。

来年は果たして・・・?

 

by b