自社製パクチーのトムヤンクン! パクチーの香りは?

先日から収穫できるようになったパクチー。

会社で唯一パクチー好きドラキチTさんが自宅で試食しました。

そのパクチーの香りは…

 

自社製パクチーのトムヤムクンの画像

 

 

 

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買って食べるのより香りは強く、

・スープ→〇

・サラダ→鼻からカメムシ

 

との事。

肥料を与えすぎると香りが弱くなるという話を聞いた事がありますが、初めての栽培なのであまり肥料を与えず育てたので強くなったのかもしれません。

 

by ある意味天然物に近い香りなのかも b