ノビル(野蒜)が採れる 田舎の味

早いもので4月も3分の1が終わろうとしています。

 

ウッドデッキの上のノビル

 

 

雪がちらついたりしてはいるものの桜が咲いたり、春めいてきました。
月末にはりんごの花が咲くか…というところで、

 

出ました、春の味覚、ノビル(野蒜)。

 

 

 

大量の野蒜

U-chanが「無農薬だぜ」と現場から採ってきたものですが、その通り、強い香りが特徴の野生のネギです。

 

おかずでもいいけど、何といっても信州のおっちゃんの酒の友(※個人の見解(笑))。

晩酌用に頂いていきます。
さて、何の料理にしようかな。

by b